Hvad er portvin?

Spiritus
Spiritus
01/07/2022

Hvad er portvin?

Spiritus
Spiritus
01/07/2022
En kvalitets portvin er oftest noget vi danskere hiver frem juleaften, nemlig sammen med ris a la manden og den søde dessert. Men portvin bør ikke kun nydes sammen med den søde dessert, for rent faktisk er den god til mange andre ting.   

Hvad kommer portvinen fra? 

Der findes ialt to kategorier, når det handler om portvin; Tawny og Ruby. Ruby er kendetegnet ved at skulle lagre i kort tid, mens Tawny er den mere frugtholdige variant, som mest af alt kan sammenlignes med rødvin.   

Kan portvin bruges til andet end dessert?

Vil du gerne servere noget andet end rødvin, så er portvin faktisk et ganske fornuftigt valg. Rent faktisk rummer den klassiske portvin langt flere anvendelsesmuligheder, end mange mennesker går rundt og tror.    Du kan derfor sagtens servere en god portvin, sammen med en hovedret der består af kød. En portvin passer, med det høje indhold af tanniner og noter fra friske bær, nemlig utrolig godt til kødretter, og er ikke langt fra den klassiske rødvin hvis du sammenligner de to.    Vil du nyde et enkelt glas, er der heller intet i vejen, hvis du vælger en portvin. Mange af de varianter der findes, er nemlig så kraftige og intense, at du slet ikke behøver at servere noget til. Portvin er med, dens dybde og komplekse smag, et enestående valg, til de aftener hvor du har brug for at sidde og nyde et enkelt glas.   Klik dig ind på vinmedmere.dk, og se nærmere på det store udvalg af lækre portvine. Du bestiller online, så aldrig har det været nemmere at shoppe en enkelt flaske portvin eller to.
Hvad kendetegner de forskellige typer vinkøleskabe?
Opbevar din vin optimalt og med stil
Spiritus
Spiritus
Vinkøleskab
Vinopbevaring
Hjemmebar
Køkkenudstyr
Vininteresse
4 min
Et vinkøleskab sikrer, at din vin opbevares ved den rette temperatur og under optimale forhold. Her får du et overblik over de forskellige typer, funktioner og brands, så du kan vælge det rette til dit behov.
Lars Bork
Lars
Bork
Vinglas i smukt design – se forskellige stilarter
Find det rette vinglas til enhver lejlighed og vinoplevelse
Spiritus
Spiritus
Vinglas
Vinudstyr
Design
Borddækning
Vinoplevelse
5 min
Vinglas handler om mere end form – de påvirker både duft og smag. Få overblik over forskellige typer, designs og brands, så du kan vælge de glas, der passer bedst til din vin og stil.
Hie Vestergaard
Hie
Vestergaard
Guide: Forskellige typer vinreoler og deres fordele
Skab den perfekte opbevaring til din vinsamling med stil og funktionalitet
Spiritus
Spiritus
Vinreol
Vinopbevaring
Indretning
Vin
Boligudstyr
7 min
Find den vinreol, der passer til din stil og samling. I denne guide får du overblik over forskellige typer, materialer og brands, så du kan vælge den løsning, der bedst fremhæver din vin og dit hjem.
Christine Nohr
Christine
Nohr
Vælg dessertvin efter stemning – ikke kun efter traditionerne
Gør dessertvinen til en del af stemningen – ikke bare et punkt på traditionens liste
Spiritus
Spiritus
Dessertvin
Vinvalg
Mad og vin
Gastronomi
Inspiration
6 min
Drop de faste regler og lad stemningen ved bordet guide dit valg af dessertvin. Uanset om du ønsker noget friskt, sødmefuldt eller overraskende, kan den rette vin løfte både dessert og selskab til nye højder.
Morten Christiansen
Morten
Christiansen